lundi 20 septembre 2010

# Recette Nougat


Pour cette délicieuse recette de "Nougat Conceptuel", il faut :

- des amandes entières (+ il y en a, meilleur c'est)
- du miel
, beaucoup de miel

- du sucre (parce qu'il n'y en a pas assez dans le miel)
- un blanc d'œuf battu en neige


- Faire fondre le sucre dans le miel sur feu doux
- Ajouter les amandes
- Et enfin le blanc en neige, très délicatement.
- Mélanger jusqu'à obtention de cet aspect quelque peu gerbant, il faut le dire.
- Laisser refroidir, et déguster !



(à consommer dans la semaine et à conserver au frai)
Vous sentez bien le coulant du miel, le croquant des amandes, et la mousse de blanc d'œuf
HUMMMMMMMMMM :)





(Quelqu'un peut me donner une recette de nougat FACILE, sans thermomètre ni quoi que ce soit ? Merci bien ...)