Pancakes !

Recette de pancakes facile, rapide, pratique, et forcément réussie.
Je l'ai trouvée ici

* 170g de farine blanche
* 80g de fécule de maïs
* 30g de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 1/4 de cube)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 oeuf entier
* 30 cl de lait

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Mélanger les ingrédients dans l'odre indiqué. Laisser lever 1 heure minimum à température ambiante, verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude beurrée. Quand des bulles (nombreuses) apparaissent, retourner et cuire l'autre face du pancake.

Archimède s'en lèche les babines

# Recette Nougat

Pour cette délicieuse recette de "Nougat Conceptuel", il faut :

- des amandes entières (+ il y en a, meilleur c'est)
- du miel, beaucoup de miel
- du sucre (parce qu'il n'y en a pas assez dans le miel)
- un blanc d'œuf battu en neige

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- Faire fondre le sucre dans le miel sur feu doux
- Ajouter les amandes
- Et enfin le blanc en neige, très délicatement.
- Mélanger jusqu'à obtention de cet aspect quelque peu gerbant, il faut le dire.
- Laisser refroidir, et déguster !

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(à consommer dans la semaine et à conserver au frai)
Vous sentez bien le coulant du miel, le croquant des amandes, et la mousse de blanc d'œuf HUMMMMMMMMMM :)




(Quelqu'un peut me donner une recette de nougat FACILE, sans thermomètre ni quoi que ce soit ? Merci bien ...)

...?

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Amis des bêtes, bonjour !

Salon #1

Un aperçu de la tapisserie assez kitsch (qui va finalement plutôt bien avec le décor) avant le ravalement du mur !

Et aussi un petit aperçu du meuble trouvé dans un vide grenier, encore brut de décoffrage, qui aurait besoin d'un petit coup de neuf.

Et puis, 10€ te donnent 4 petits bouquets (un pour le salon, un pour la salle à manger, un pour le bureau, et un pour la chambre, tout ça !) qui seront peut être fanés à mon retour car je m'en vas à l'île de Groix, bon we !

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Lemon Curd

En ce moment, je passe le plus clair de mon temps dans ma (nouvelle) cuisine, telle une Desperate Housewife.
Ce matin, place au Lemon Curd ! Recette trouvée ici

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pour un petit pot de Lemon Curd :

Le jus d'un citron + son zeste 75 g de Sucre 2 oeufs 50 g de beurre coupé en morceaux

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Mettre tous les ingrédients dans un bol au bain marie, dans une casserole.
Mélanger au fouet jusqu'à ce que ça épaississe (10 à 15min)
Versez dans le pot, laissez refroidir et mettre au frigo !