Makis sucrés

A base de riz au lait et de crêpe au chocolat.
Voici la recette pour une douzaine de makis :

Pour le riz au lait

• 75 g de riz rond
• 375 ml de lait
• 100 ml de crème fraiche
• 1 cuillère à soupe de sucre

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1) Mettre le riz, la crème et le lait dans la casserole, et ajouter 1/2 verre d'eau.
Porter à ébullition.

2) Baisser le feu et cuire sur feu doux à petit bouillon pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le riz soit crémeux.
Il le faut suffisamment collant pour faciliter le roulage des makis.

3) Enfin, ajouter le sucre

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Pour 3 à 4 crèpes au chocolat

• 1 oeuf
• 75 g de farine
• 10 g de cacao
  
• 17,5 cl de lait
• 10 g de sucre

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Une fois les crêpes réalisées, procéder au roulage comme pour des makis, avec des lamelles de fruits. (J'ai mis des pommes et des kiwis)

Tea Time

Cette recette de gâteau n'a vraiment rien d'original. Mais elle est parfaite pour accompagner un thé, pour l'heure du gouter.

A la base, c'est un gâteau fondant aux poires, que j'ai quelque peu transformé.
J'ai supprimé un oeuf, ajouté de la farine, modifié le sucre, et remplacé les poires par des framboises, et ça nous donne :

" Le moelleux à la framboise" (il n'a rien de fondant, il est juste bien gros et moelleux comme je les aime !)

Voici donc ma recette :

• 6 cuillères à soupe de cassonade
  
• 6 cuillères à soupe de sucre blanc
  
• 3 oeufs
  
• 12 cuillérés à soupe de farine bien bombées
• 125 g de beurre
• 1 sachet de levure
• autant de framboises que vous voulez

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• Mélanger les sucres et les oeufs

• Ajouter la farine tamisée, puis le beurre fondu, et la levure.

• Verser les framboises dans la pâte.

• Et verser dans le moule préalablement beurré et fariné (au moins tout ça, parce que quoi de plus rageant de détruire son gâteau au moment du démoulage ?)

• Faire cuire environ 35 minutes à 180°c

Servir dans des assiettes de princesse avec un bon thé épicé ! Et là c'est le tea time parfait.

Littérature #2

Oops, on dirait que je manque un peu d'assiduité sur ce blog. Il y a un peu d'irrégularité, mais je vais me rattraper !
J'étais occupée par les préparatifs d'un anniversaire surprise !

Vous cherchiez le livre parfait pour agrémenter vos latrines ? J'ai justement fait une petite découverte marrante et tout à fait adaptée à la lecture " toilettale" si je puis dire

"In Caca Veritas"

Ca décore les toilettes, c'est marrant et on apprend des choses ! (oui oui) Un des auteurs est gastroentérologue.

In Caca Veritas, aux éditions Glénat

Ma collection de laine

Le tricot est revenu en force.
Ce n'est plus réservé aux grands mères, mais à tous ceux qui ont envie d'occuper leurs 10 doigts et d'avoir la satisfaction d'avoir réalisé leur propre écharpe (à trous et à multiple défauts, au début).

Ma mère m'avait appris plusieurs fois quand j 'étais petite, j'arrivais à tricoter quelques mailles les plus basiques, mais rapidement je m'emmêlais les aiguilles. J'ai donc abandonné, puis retenté, puis ré abandonné...

Et j'ai refait une tentative l'année dernière, cette fois ci plus déterminée que jamais.
Ma mère a eu la bonne idée d'acheter un kit Phildar, pour la réalisation d'une écharpe facile et sympa. Et avec son aide, et l'aide du kit, j'ai pu la tricoter du début à la fin !

Alors pour toutes celles qui voudraient s'y mettre, je vous conseille vivement ces petits kit Phildar qui proposent des trucs vraiment chouettes avec des explications on ne peut plus claires.

Je viens de craquer pour ce bonnet, (oui parce que, à part des écharpes je n'ai jamais rien fait d'autres...mais c'est comme ça que j'ai appris différents points, sur des formes pas compliquées, comme les écharpes, donc.) Alors je vais m'y mettre de suite, histoire de pouvoir le porter avant le printemps prochain hem.

Ya même des apéros-tricot à Paris qui ont l'air super cools !

(Alexis m'a dit qu'il ne fallait pas que j'ai peur de raconter des trucs nuls, mais là je trouve pas ça nul au final).

Voici le kit du bonnet en question. Et le truc orange/rouge en dessous, c'est une de mes nombreuses écharpes en cours de réalisation.

Non c'est pas la grippe

Aujourd'hui, ma journée va se résumer à ça :

Vous l'aurez compris, je me suis chopé le bon gros et traditionnel rhume du début de l'automne.

Je crois que je vais décéder, mais en attendant je survis au mal de tête et aux mouchages intensifs.

Et, rien à voir mais, si quelqu'un a une solution miracle pour les chats incontinents (que sur le lit bien entendu), je suis preneuse. Le budget pressing va bientôt empiéter sur mon budget shopping, ça n'va pas du tout. Et yen a mare de vivre dans la pisse de chat.